✅ Aprenda com um dos maiores nomes da pizza italiana no Brasil
✅ Você vai dominar a base que diferencia um amador de um profissional: a massa
✅ Método validado na prática em eventos, pizzarias e mentorias
✅ Do zero ao topo: ideal pra quem quer aprender do jeito certo e se posicionar como referência
Como preparar massas italianas de longa fermentação, maturadas por até 72h — leves, saborosas e com textura profissional.
Domine o preparo de pizzas no estilo napolitano, pala romana e outras variações artesanais que impressionam até os clientes mais exigentes.
Como usar (e abusar) do forno elétrico EffeUno e outras máquinas com precisão, para assar sua pizza como manda o padrão europeu — em até 90 segundos.
Passo a passo de blends de farinhas, molhos, recheios e bordas que encantam paladares e aumentam pedidos.
Como montar e servir pizzas com estética de Instagram e padrão de pizzaria top — tudo isso com consistência e agilidade.
Aprenda a transformar seu talento em negócio: atendimento, precificação, marketing e como lotar sua agenda com eventos, festas ou pizzarias.

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Rodrigo Landal não é só pizzaiolo.
Ele é um dos nomes mais respeitados do país quando o assunto é massa de longa fermentação italiana.
Começou do zero — literalmente na garagem da mãe — e com garra, técnica e fé, transformou seu pequeno forno artesanal num império de sabor.
Hoje, comanda a premiada Marieta Pizzaria em Itatiba-SP, ministra eventos, mentorias e cursos para pizzaiolos e empreendedores de todo o Brasil, e ainda representa o país em campeonatos internacionais, como o Mundial de Las Vegas.
🧠 Landal é referência porque faz o que ensina.
🎯 Ele mostra o caminho pra quem quer sair da massa comum e dominar o que realmente encanta, fideliza e VENDE.
Com centenas de alunos formados, pizzarias impactadas e um currículo recheado de prática, ele prova que pizza é arte — mas também é técnica, ciência e negócio.
Se você quer aprender com quem vive a pizza de verdade, esse é o seu mentor.
No grupo você vai ficar atualizado sobre novidades do curso, promoções, webinários e quando abrirá vagas para nova turma.
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